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【花蓮家咖哩】手工南洋咖哩料理包(素食養生鮮蔬、260g、四包)

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商品功能: 伴手禮展

商品簡述:











種類別
  • 蔬菜
風味
  • 泰/越風味
入數
  • 2入~4入
產地
  • 台灣




















商品描述: 本土和異國相遇的絕妙咖哩花咖哩的手工原味咖哩醬,受到海內外的美食家歡迎,又推出了咖哩料理包,更能方便一些不易開伙的消費者,能輕易使用微波或是水煮就能享受到來自花蓮後山的南洋咖哩。和手工原味咖哩醬一樣,料理包一樣出身於花蓮後山的小地方,產品的背後有著和大自然為善、支持花蓮小農的滿滿心意。它來自於花蓮後山的人氣美食店家咖哩所生產製造的,家咖哩的創始人阿母,當初特別到新加坡學習祖傳的咖哩製醬技術,且在花蓮當地找尋天然且新鮮的農作物取代進口香料,用汗水、和時間研發調配出更適合國人的口感。採取當地植物製作香料,不僅製作繁複,成本也較高,為的是提供給消費者新鮮且原味的好咖哩。而這樣天然的手工原味好咖哩,俱備了幾項特點天然芬芳的自然香氣用新鮮植物所直接研磨熬煮的咖哩,有別於進口香料,沒有濃烈的香料味,有的是植物天然的氣息。紮實濃烈的深刻口感天然新鮮的手作咖哩,每一口都吃的到植物的纖維,不論是南薑、香茅、胡荽、薑黃和各類香料籽都能完全融合在咖哩醬中。魔法般的變化風味由花蓮當地小農作親自栽種的植物,直接研磨製作,讓每樣香料隨著吃下去口中的溫度,展現不同層次的口感,隨著咬到不同植物的香料籽,引發更多如魔法般的口感,這絕對不是一塊咖哩塊或是咖哩粉能感受的特別滋味。金黃琥珀的明亮色澤天然咖哩色澤上鮮豔明亮,呈現鮮黃和寶紅色,原因在於在熬煮過程中萃取到味道就撈起,除了不易產生苦味外,也讓自然原味醬有了更閃耀、更讓人食指大動的外表。台灣美食獎肯定因為善用本土食材製作出異國風味料理,推出美食之外還考量到當地人文和大地等因素,花咖哩商品奪得年台灣美食獎的殊榮肯定。南洋原味咖哩料理包,總共有四種口味板腱牛肉、梛香辣雞、黃金豬肉和養生鮮蔬醬,皆是由家咖哩店家參考店裡的人氣美食生產製作而成,有別於市面上的料理包,料理包除了延續家咖哩的手工咖哩製作手法,以新鮮食材和香料,生產而成,每一份量也很足,可以常溫存放一年,不含防腐劑,非常適合現在少開伙的單身貴族和小家庭。獻給土地、農夫和我們的殷殷祝福每一位購買花咖哩原味醬和料理包的您,都已直接幫助了花蓮在地的小農,讓他們有更好的環境,花咖哩的任何商品都採用了花蓮小農親手栽種的新鮮香料,透過契作,讓他們有充足利潤願意生產新鮮香料,而不用化學肥料傷害了大地,而我們的最大的回報就是藉由這塊土地蘊育出的天然好食材,讓我們吃進一口一口的好健康。新聞媒體報導分享三立台灣尚青,食尚玩家等皆有報導花蓮家咖哩的美味料理,連影帝阮經天也都曾是座上佳賓呢

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多年來,來往於國際,常覺得台灣自棄於文化、社會、歷史、戰略之有利地位,就像打麻將拿到一手好牌,卻胡亂打一通,結果全盤皆輸。其中最不智的是去中國化,中國的世界地位已無話可說,去中國化就是去世界化。



台灣就是與國際連接才取得今天的地位。40年前台灣沒有任何天然資源,每一滴油都是進口而來。打起經濟戰來,有如獨臂戰士,但全國滿懷旺盛的生命力和進取心,快速攀登從無到有、從貧困到豐足的階梯,成為世界平均國民所得第33名。台灣在經濟上的發展,引起國際對曾經風雨飄搖的這個國家的興趣。以前歐美人不是不知道台灣,就是以為是泰國。現在除非是文盲才會不知道台灣。台灣民主化後,公民社會蓬勃發展,更被譽為華人民主實驗室。來台灣採訪的大陸媒體《新周刊》定位台灣為「最美的風景是人」,傳頌大陸於一時。除了公民社會外,因為開發時間早,台灣還有很多值得大陸及國際參考之處,就以中美貿易戰來說,美國早在30餘年前就與台灣打過貿易戰,當時美國指控台灣操縱匯率、仿冒、不尊重智慧財產權等,與美國今天指控中國大陸如出一徹,但是台灣挺過了,大陸沒有挺不住的理由。1980年代中,美國頻頻給台灣壓力,當時台灣仿冒品盛行,隨著政府制定政策,嚴格執行,台灣企業也有向上的意志及做法,雖然有幾年的適應期,台灣也就挺過了。當時台灣匯率是40比1,在美國的壓力下驟然升值到25比1,等於出口商成本一下漲了30%,但是台灣開始自由化、國際化、制度化,降低進口成本,政府尊重市場機能,不做不必要的干預,因此也減低企業行政成本。政府更主動獎勵促進新產業發展,如電腦及半導體產業,台灣才有1980年代末期和1990年代的榮景。這段經濟蛻變過程的冷暖,真是只有台灣專家學者及業者可知,台灣當時對抗貿易戰的經驗足可給大陸很多參考,可惜今天兩岸大門深鎖。再說,台灣的寶藏──故宮,新上任的院長陳其南第一天就說要把故宮「台灣化」,實在令人哀嘆。故宮夠資格到任何國際組織去申請人類精神文化遺產及物質文化遺產,明明是中華民族、中華民國,甚至是人類的資產,卻硬要把它地方化、省化、區域化。巴黎羅浮宮是世界的,法國政府只有驕傲於它的納百川、通四海,絕不會讓它地方化。台灣化後,將來去故宮的訪客是否只有台灣人和原住民?台灣觀光已經夠窘迫了,陳其南就是為了滿足深綠的要求,要與謀求觀光生計的人為敵嗎?其次,民進黨政府若敞開心胸,對世界的貢獻將大有可為。例如我訪問過巴西的漢學家,他就表示希望到台灣來研究中國史及國共內戰,因為台灣史料的豐富及學術水準較高;研究二次世界大戰史的學者一定要來台灣;甚至研究新興民主對經濟發展正反面的學者也要來研究台灣。今天民進黨政府要把任何關於中國的過去甩開,在全球化大浪潮下獨尊台學、台史,豈不敝帚自珍?台灣肯定更加邊緣化了。(中國時報)



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